鸡腿清洗干净
去骨切块
胡萝卜土豆切块
平底锅放油把土豆和胡萝卜煎到微微发焦
锅中加油，鸡肉加洋葱煸炒至鸡肉发白
加入胡萝卜和土豆翻炒一下
锅中加水漫过食材，大火烧开后小火炖至食材软烂，时间长短看个人喜好。我个人喜欢更软烂的口感，一般是煮十分钟。
加入百梦多咖喱块，两根鸡腿一个胡萝卜一个土豆基本上是三人份，加一盒咖喱块的四分之三就好，当然口重的朋友可以全加，咖喱味道更浓就是了。用不完的可以保鲜膜包裹放冰箱冷冻。
加入咖喱块后要注意搅拌，因为很容易糊锅，保持小火就可以。搅拌至咖喱块融化均匀就可以关火啦。
准备个盘子，把米饭，煮过的西兰花，咖喱鸡摆个喜欢的pose拍个照。 就可以开动啦。
咖喱块有几种口味，小朋友吃可以买辣度最低的。 不需要别的调味，所以这个超级适合对加入少于盐糖酱油存在迷惑的人群操作。 摆盘后颜值高，适合发朋友圈。 鸡肉吃起来没有负担，适合男女老少。 新手友好，厨房小白也可以尝试。