除黄油以外的干粉材料在厨师机内混合后加入液体，先加入鸡蛋液，随后再倒牛奶或水，倒一半，等面团吸收后再倒剩余的，留20毫升看面团状态慢慢加入，每次加入液体都要等面团全部吸收后才可以，揉到扩展状态。
加入软化后的黄油，揉到完全状态。
放到温暖处发酵至2到2.5倍大，小手指戳一戳，不回缩就行。
发酵的时候咱也别闲着，可以做香葱肉松馅啦！玉米油放入小锅加热，等温热时加入切好的小葱（洗完用厨房纸吸干，用葱绿部分）继续加热，等小葱颜色变深就可以离火了，锅内油温会继续对小葱进行加热，最后会变成褐色。 晾凉后，加入100克肉松搅拌均匀，香葱馅搞定待用。
取出面团排气，擀成牛舌形，把面团翻身，把好看的那面留给观众，均匀铺上肉松，卷起。
整形：卷起后面团接口处放上面，再对折，离端口两个手指宽度后切开，对折部分再打开，一头穿过中间的切面。进行二发，我的做法是放一盆温热的水在微波炉，吐司盒一起放入，发到8-9分满。（之前盗用老师的一张图不小心被我删了，蠢哭）
烤箱预热，我家用的是德普烤箱，165度预热（比实际烘烤温度高10度预热）。 取出发酵好的吐司，薄薄刷一层蛋液（你要是懒的话不刷也行，我不会怪你哒🤓），撒上马苏里拉芝士，尽量往中间放哦，不然会化掉流向面包体底部，然后撒上香葱（原方是干葱，但是我没有嘛，就用鲜香葱了）
放入烤箱，155度 32分钟，7分钟以后就盖锡纸。 出炉后倒出放架子上晾凉，还有余温时放入袋子中。
切片，开吃，好软好细腻好香呀🤤 配了张第一次做的图（猪脑子的我忘记撒香葱了……，估计迫不及待想吃，什么事儿都忘记了🤪）
各家面粉吸水性不同，可酌情多加几克水，总之看最后面团湿润状态。