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虾滑酿油豆腐

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作者: 贰胖下厨
特别适合孩子吃,健康营养轻口,QQ弹弹

用料

虾滑酿油豆腐的做法步骤

步骤 1

鲜虾或者冻虾仁,剁成虾滑。加入1勺生抽,一丢丢白胡椒粉提鲜,一个蛋清,一小勺淀粉,搅拌,一直搅拌到粘稠,如图,进冷藏15分钟。

步骤 2

油豆腐对切,把中间的挖掉一点留空。待用

步骤 3

把虾滑塞在油豆腐上,如图,摆盘

步骤 4

上蒸锅,15分钟。

步骤 5

在出锅前,调汁,生抽蚝油海鲜酱淀粉,加入适量水,混合烧开。待用

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步骤 6
步骤 6

出锅,撒上小葱,把调的汁水倒在虾滑上,大功告成。来吃吧

虾滑酿油豆腐的小贴士

细致活,认真慢慢做就可以了。 调的汁水没有标准配料,随意即可。

菜谱创建时间:2019-08-10 22:38:56
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