鸡腿洗净,去大骨,锅中少许油先煎姜片,再放入鸡腿煎至两面微微金黄(先煎带皮的面)
老抽、生抽、料酒、冰糖、水混合,倒入锅中,放入煎过的鸡腿
中火煮至汁水浓稠(中途翻几次面),鸡腿肉表面颜色变深,汤汁浓稠即可关火
稍微凉一点后切块
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