无敌好吃葡挞做法 宝宝再也不用缠着我去KFC了

作者： 希希希希希啊

从小就很喜欢吃葡挞，但在外面买的要不就好贵，要不就不新鲜不脆，重点是，太甜了！！！喜欢吃但讨厌甜到腻，所以干脆自己做！超简单！

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 100克
• 淡奶油 170克
• 细砂糖 20-35克
• 蛋黄 1个
• 炼乳 10克
• 蛋挞皮 10-12

无敌好吃葡挞做法 宝宝再也不用缠着我去KFC了的做法步骤

步骤 1

将材料准备好！第一步将牛奶和细砂糖融合搅拌均匀，砂糖融化即可。糖我这次放了25克，比市面的味道淡一点，但我觉得还是有点甜，下次试下20克的。

步骤 2

第二步 将一只鸡蛋和一只蛋黄加入刚刚的牛奶液中，搅拌均匀！之后再将炼奶、淡奶油分步混合均匀。

步骤 3

最后蛋液过筛2-3次！不要懒，这一步非常重要！过筛后蛋液会超级嫩滑哦！

步骤 4

再放好10-12个蛋挞皮，我买的是展艺~便宜好吃！蛋液倒至9分满就得啦~( ๑‾̀◡‾́)σ»

步骤 5

烤箱温度上下火 200°C 烤25分钟左右，放中层，每款烤箱的温度都不一样，自己观察变色就可以拿出来了。

步骤 6

烤得过程可以打开烤箱观察上色情况，注意不要烫到哦！₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎

步骤 7

大概位置不一样所以不是每个蛋挞都上色均匀，但还是很好吃！

步骤 8

焦糖色的蛋挞皮真的好好看！

步骤 9

新鲜酥脆，外脆内滑！

无敌好吃葡挞做法 宝宝再也不用缠着我去KFC了的小贴士

每个人的甜感不一样，我觉得25克糖有点甜，家人觉得还不错~所以都要自己试下才能调出最合适的味道！(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ ♡

菜谱创建时间：2019-08-10 21:31:52