娃娃菜200克，切成条状，金针菇去尾后250克，花甲(各种贝类都可以)350克。我这里是两人份。如果喜欢吃粉丝，可以泡发一把粉丝打底，这样就有主食了。
娃娃菜打底，铺好后放一层蒜蓉和酱油，吃辣的放一点小米辣。
在金针菇上面放一层花甲。以后撒上蒜蓉辣酱，一点酱油，紫苏叶切碎放上面。没有紫苏可以不放。上锅大火蒸二十分钟。时间长短主要看状态，花甲必须全部开口。
开锅。