一斤羊排，加入料酒、烧烤酱、芝麻（黑芝麻or白芝麻都可以，主要是增加香味）。
切好的蒜沫、姜沫，一起加进去，起到去骚味的作用。
搅拌均匀腌至入味。（我嘴馋，等不及，只腌了1小时😹）
烤盘铺上锡纸，把羊排一个个排列好。
烤箱预热，200℃烤10分钟。
此时我发现烤出了好多油，我把油倒出来。然后将羊排翻面，给这一面也刷上烧烤酱。继续烤10分钟。
出炉，洒上孜然粉。来不及拍照就没了！