肉馅中加一勺生抽，半勺料酒。少许盐，鸡精，四勺淀粉，一个鸡蛋。搅拌均匀。
团成丸子，在外面裹上一层面包糠。
剩下的步骤忘记拍照了。 锅中放油。等到筷子放在锅中，油冒泡泡就可以把丸子放进去了。 我没有放很多油。就是小火炸的。有点不均匀。可以按照自己炸东西的经验来。 小火慢慢炸。 熟了就可以吃了，外酥里嫩，超级好吃。