鸡胸肉切块,加入料酒,适量盐,姜,蒜,葱腌制20-30分钟
两个鸡蛋,玉米淀粉,面粉
搅拌成糊状
将鸡胸肉块放入,使每个都沾上
第一次炸,小火炸
捞出
再中火炸
炸至这样
一袋番茄酱,糖醋都根据自己口味加,
在锅中熬制,加些水和蚝油,成糊状
大火收汁,盛出,就完成啦
也可以放一个鸡蛋调糊。 可以多炸一会会,注意别糊了。会更酥脆