准备食材！豆腐提前放在水中浸泡5分钟，这种豆腐可以直接食用的，实在不放心的朋友可以用内脂豆腐。
把外面的皮用刀去掉一层，切成方块状。可以切大一些也可以切小一些，但是不要切成碎块了😂
香菜切碎，皮蛋切丁，大蒜籽生姜少许切末。
把配料表里所有调味料加进皮蛋碗里拌匀。除了糖，其他用勺的量就是图中的勺。
把调好料的皮蛋浇在豆腐上，洒香菜碎～不喜欢香菜的可以不放噢～
用勺挖一勺皮蛋豆腐拌进饭里！就这一个凉菜可以吃下一整碗饭啊啊啊啊太好吃了
如果麻油味重不需要放太多哈，几滴就好。