当班一日

作者： 善妍cm

每隔四天，就迎来我当班全权负责一日三餐的日子。有了前几天的休息，有了公公婆婆爸爸妈妈的赞助，当班的日子也变得轻松有趣了。这次不写菜谱了，记录昨天——立秋之人的三餐安排。

用料

• 猪肉
• 扁豆
• 红椒
• 苦瓜
• 青椒
• 凤尾菜
• 豆腐脑
• 干酸菜
• 香菜
• 白菜

当班一日的做法步骤

步骤 1

早餐:煮鸡蛋＋巢娭毑蛋黄月饼＋大米燕麦粥＋西柚梨＋腰果。蛋黄月饼高热量，但我们都很馋这一口，所以忍不住安排早餐吃一次。微波炉加热一分钟，端出来热乎乎的，月饼皮软软的，白莲蓉沙沙的，咸蛋黄溶溶的，嘴里甜津津的，真那个好吃!

步骤 2

乖小姐十二点五十五到家，我就十一点开始准备中餐。不太能干，所以总是提前先把各种食材准备好:凤尾菜洗净泡水，干酸菜开水浸着，苦瓜切片，青椒切丁，红椒切片，姜蒜备好，五花肉煮好切小块，扁豆切丝，香菜切段，小白菜洗干净切碎。

步骤 3

今天动作快，全部准备好好了，还早。想着今天立秋，便煮上一壶大枣桂圆茶，据说喝了好。

步骤 4

第一个菜先做了豆腐脑酸菜汤，最近都是很补的汤，今天换个口味，来个素点的。先把干咸菜用茶油炒一炒，再把煮五花肉的汤倒进来，煮开倒入豆腐脑，加点盐，加点酱油，麻油，下点香菜，关火。满厨房都是酸菜麻油的香味，不禁回忆起小时候在火宫殿喝过的猪血白粒丸的味道。

步骤 5

第二菜:青椒炒苦瓜，朋友乡下种的苦瓜，特地送来几根，很自然的色泽小小的绿绿的，不禁喜欢了。切片去籽用盐腌着 ，炒前洗一洗，就没那么苦了。用蒜子青椒小炒，最后放些凤尾酸菜，倒点帅哥豆豉，很是爽口。

步骤 6

接着做第三个菜，回锅肉红椒炒扁豆。我很喜欢香酥的食品，所以把回锅肉用蒜子炸得焦焦脆脆的，女儿非常喜欢。

步骤 7

再将红椒放盐爆一爆，然后下扁豆丝一起炒，多翻炒，因为豆子类一定要炒熟点才行。最后把回锅肉一并加进来，放生抽、蚝油，起锅。

步骤 8

第四个菜是炒青菜。另外加菜，还有公公一碗做的红枣莲子蒸肚条，特地给我们补一补，顿时这餐饭的营养值飙升了。

步骤 9

全部完工，乖小姐还没回，那就准备点甜羹——白糖豆腐脑，切点黄桃。

步骤 10

开餐啦！呵嗤呵嗤，仨人吃得那个欢快啊！

步骤 11

朋友可心，知道煮妇难当，邀我们一起吃晚餐，是乖小姐最喜欢的牛家酒场，太好啦🤗

步骤 12

一天当班流水账记录完毕😜

菜谱创建时间：2019-08-09 22:47:54