老鸭竹荪酸萝卜汤

作者： Scarletcncn

用料

• 老鸭 半只
• 腌好的酸萝卜 半根左右，切条
• 花椒 10粒
• 葱 10根
• 姜 8片
• 竹荪 200克
• 牛肝菌 1根

老鸭竹荪酸萝卜汤的做法步骤

步骤 1

铸铁锅底部铺上葱姜蒜，倒上油

步骤 2

放入微微汆水后的切块老鸭肉，加盖，翻炒一下，焖10分钟，鸭肉熟了以后倒入冷水

步骤 3

倒水以后加入竹荪和牛肝菌，大火烧开，小火烧一个小时左右

步骤 4

一个小时后放入酸萝卜，酸萝卜自带盐分，不需要加盐，烧5分钟，关火焖一下就可以开吃了

步骤 5

铁锅保温好，可以多闷会帮助入味，鲜.....

菜谱创建时间：2019-08-09 21:54:58