私房熟呛柠香鲍鱼——鲜活小鲍鱼，刷洗干净，锅里放水，姜片，葱段，花雕酒煮开，放入鲍鱼煮十分钟，关火焖五分钟，捞出清理一下，
放入干净的器皿，放入李锦记味极鲜抽，古越龙山，泸州老窖高度白酒，适量糖，姜丝，蒜片，干辣椒两个，香菜段适量，柠檬片，鲜柠檬汁挤一点，浸泡六小时以上，即可享用，鲜美无比！