天然色素提取—紫薯粉

作者： Helen699

无任何滤镜，天然色素，爱家人就在烘焙中添加天然色素，紫薯粉是所有粉类里面最简单的一款，颜色又特别漂亮，也不像火龙果粉那样怕遇热氧化，耐高温，非常棒的一款天然色素

用料

• 紫薯 250克

天然色素提取—紫薯粉的做法步骤

步骤 1

紫薯洗干净蒸熟，或者去皮切细块蒸熟

步骤 2

切得越细越容易熟

步骤 3

一般10到15分钟就熟了

步骤 4

捏碎捏细放入烤盘晒太阳，因为太大个的话料理机搅拌有压力，今天只晒了六个小时就好了，因为今天室外温度36—38度，当然也可以放入烤箱，上下火80度热风循环烤干

步骤 5

也就六个小时，特别干

步骤 6

放入料理机80秒

步骤 7

40秒的样子

步骤 8

这些是喷在盖子上面的，都不用过筛，那个细腻程度和漂亮程度令人动心呀

步骤 9

紫薯味超香

步骤 10

给大家看烟雾缭绕，粉都飘走了，搅打好的粉特别轻，所以搅打好不要马上开盖

步骤 11

过筛

步骤 12

紫薯粉就做好了

步骤 13

紫薯粉越细腻，颜色越浅

步骤 14

用紫薯粉做的猫耳朵，颜色很不错

天然色素提取—紫薯粉的小贴士

紫薯粉够干爽的话，密封半年没问题

菜谱创建时间：2019-08-09 16:44:11