不怕厨房热超级懒人拌青菜

作者： 猪头到宝贝

夏天在厨房真是苦差事，高温还要烤火，所以做点尽量不靠近火的菜比较快乐。另外，不想吃外卖，觉得自己做的干净，尽量保持营养均衡多摄入蔬菜等等，出于这些考虑，这个菜是很适合的哦。

用料

• 鸡毛菜（小青菜） 500g
• 生抽 2勺
• 花椒油 1勺
• 剁椒（可不放） 1勺

不怕厨房热超级懒人拌青菜的做法步骤

步骤 1

小半锅水放上去烧，烧水的同时洗菜。

步骤 2

小青菜就洗洗，大青菜就切一下，也可以用别的蔬菜，自己替换。

步骤 3

洗好的菜放开水里烫，不用在火边守着，把小青菜按下去，走开凉快20秒再翻一下就可以走开，30秒后关火，或者烫到自己喜欢的熟程度。

步骤 4

筷子夹出稍沥干，有点水没关系，淋上两圈生抽。

步骤 5

淋上一小圈花椒油，如果烫菠菜的话可以改成放孜然。

步骤 6

再放一小撮剁椒。勤快点可以旁边开火一分钟煎个荷包蛋。蔬菜和蛋白质都有啦，营养都差不多咯。

不怕厨房热超级懒人拌青菜的小贴士

如果觉得还是很复杂的话，宝宝你只适合吃外卖了喂！

菜谱创建时间：2019-08-09 12:15:22