一定要选择三层肉哦，有肥有瘦才好吃😋。三层肉切片，放盐鸡精腌制15分钟。
趁腌制肉的时间，处理豆角。豆角摘成小段，清洗干净。锅里坐上水，放点盐(让豆角入味),水的分量够淹没豆角就可以，水烧开后，放入豆角，煮三分钟左右，焯焯水就好。放凉待用。
腌制好的肉加入面粉，拌匀，肉裹上面粉就可以，不用放太多。
放凉的豆角加入盐鸡精拌匀，放面粉拌匀待用。
平底锅放油，中火，把面裹好的肉和豆角放上去煎，煎至两面金黄即可。
放姜片，加水，像煮汤一样煮开，稍微放点盐鸡精调味，加葱蒜就好啦！
图没拍那么多，下次做的时候补上哈！