下饭的青（红）椒炒羊肉

作者： 大_ling

用料

• 羊肉（有肥有瘦）
• 料酒，生抽，老抽，盐，油，孜然粉，辣椒面，白芝麻
• 青红椒（3~5个）洋葱（半个）

下饭的青（红）椒炒羊肉的做法步骤

步骤 1

腌制羊肉，油，少许盐，孜然，抓一抓腌30小时，切辣椒和洋葱

步骤 2

热锅倒油，翻炒羊肉，倒入少许料酒

步骤 3

加生抽、老抽上色

步骤 4

辣椒洋葱入锅翻炒

步骤 5

翻炒至辣椒少许便软，腌制羊肉过程有盐加上生抽老抽有咸味，基本无需再加盐，可以稍微淋点热水，有汤汁跟好吃，撒上芝麻出锅。

菜谱创建时间：2019-08-08 19:35:57