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西红柿顶端用刀切十字,用沸水烫一会
烫一会就好扒皮了
去皮的西红柿打泥
上锅熬酱
加少许盐,一定要少放,一丢丢就可以,盐可以提味,也可以起到防腐作用
熬好了
放凉装瓶,冰箱保鲜层保存,三天内吃完
做装饰是不是很好看呢