红烧排骨

作者： 紫冰*就是我

用料

• 排骨 随意
• 葱 姜 蒜 大料 随意
• 白糖 20克
• 食用油 30克
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽2勺

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切断，洗净

步骤 2

凉水下锅加点料酒，焯水

步骤 3

葱姜蒜各几片，大料少许

步骤 4

热火放油，放白糖，小火炒化

步骤 5

大致成这个颜色就差不多了

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步骤 6

步骤 6

放入排骨翻炒上色

步骤 7

加生抽，老抽，炒匀

步骤 8

加开水，末过排骨，放葱 姜 蒜 大料。大火烧开，小火慢炖1小时左右

步骤 9

时间差不多时，大火收汁，挑出来葱 姜 蒜 大料，放盐调味

步骤 10

差不多收完汁就可以了

步骤 11

装盘，欧了！

菜谱创建时间：2019-08-08 12:40:00