100克杂粮米洗净（这里是五谷米＋糙米＋高粱米），水没过米大概一个手指头。
鸡腿去皮，肉切成小丁，加淀粉、黑胡椒、一点点盐、生抽腌制十分钟。
锅中少许油，倒入鸡腿肉翻炒。
变色后倒入杂蔬继续翻炒。
加点生抽、倒点水，尝尝味道，可以咸一点。
味道可以之后，就倒入杂粮米中。水量刚好没过所有的材料，这样刚刚好。
放入炖盅，我这里按的是煮粥，实际上没有煮这么长时间，大概一个半小时就可以了，自己可以翻开看看。
大功告成，方便快捷，有点点辣。