冰糖雪梨汤

作者： 烛光秋夜紫

今日刚好立秋，早起为儿子做了这款冰糖雪梨，儿子喜欢吃这些不是菜的食物。觉得很美味。 立秋，这款食物吃起来很好。软糯香甜，功效也很好。清热、润肺。对肺热引起的咳嗽、黄痰、咽干、消化能力减弱都可通过这款食物得到改善。 另外，平日多吃梨，梨中含有膳食纤维，具有清热作用。也可改善便秘。 润肺、止咳、痰多、便秘都可食用。 平时吃起来也好消化。非常美味。吃起来吧😄

用料

• 水晶梨 1个
• 冰糖 5颗
• 纯净水 适量

冰糖雪梨汤的做法步骤

步骤 1

水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤，所以不用梨皮。

步骤 2

削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。

步骤 3

削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。

步骤 4

倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨，我加入刚没过梨的水量。

步骤 5

放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖，吃多了也不会很好。

步骤 6

小火熬制20分钟，冰糖融化，期间搅拌几次。

步骤 7

这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核，梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。😊

冰糖雪梨汤的小贴士

1、要是老年人食用，最好少放冰糖，糖太多了会太甜。对血糖也不好。 2、五颗冰糖成品已经很甜了。

菜谱创建时间：2019-08-08 10:00:15