火龙果肉及10克左右牛奶放入搅拌机，打成汁。酵母加一点点牛奶化开。然后慢慢加入到面粉里，揉面成团，至“三光”。面团上盖湿布，夏天醒发40分钟。醒发后加点面粉继续揉，整形。
做成自己喜欢的样子。
放进蒸笼里，二次醒发20分钟。冷水上锅，蒸18分钟，关火，焖5分钟。
开锅，成品如图。