酸辣凉拌面—留学生

作者： 像模像样锻炼厨艺的小吕奥

用料

• 黄瓜 根
• 胡萝卜
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 面条 份
• 醋 4勺
• 热油
• 蒜
• 黑胡椒粉/花椒粉

酸辣凉拌面—留学生的做法步骤

步骤 1

这是全程用到的勺子。挺大的

步骤 2

水开后，煮面至面飘起出锅（筷子能一夹即断/尝一下）。锅中撒入1-2勺盐。期间记得搅拌分散，别让煮坨了

步骤 3

胡萝卜、黄瓜切丝，蒜剁成泥

步骤 4

摆盘如图

步骤 5

碗中放入11g左右（朋友特别能吃辣所以放的多，正常放6g左右就够辣了）的辣椒面、适量黑胡椒粉/花椒粉、蒜泥。然后浇热油至成粘稠的【酱汤状】。

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步骤 6

步骤 6

放4勺醋、2勺生抽、1勺糖。搅拌均匀

步骤 7

把料汁浇在面上，搅拌均匀！朋友说超级美味！！

酸辣凉拌面—留学生的小贴士

11g辣椒面，朋友吃的超过瘾😂

菜谱创建时间：2019-08-08 05:57:12