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【小失食谱】燃烧的沸腾鱼

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最近买了沸腾鱼的调料包,用越南鱼片做很方便。这道菜不用自己再放盐还有味精了。

用料

【小失食谱】燃烧的沸腾鱼的做法步骤

步骤 1

这个牌子的调料包。

步骤 2

龙利鱼,或者亚超的越南鱼片,斜刀切片。

步骤 3

洗一下,因为是冰冻的,鱼身上的水要洗干净,不然煮的时候会有很多浮末。

步骤 4

百叶结和红薯粉用开水泡半个小时。

步骤 5

大葱和姜切好。

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步骤 6
步骤 6

油炸豆腐切好。

步骤 7

调料包打开。

步骤 8

放入码味包,在鱼片里再加入胡椒粉腌制。

步骤 9

放入姜片,腌制。

步骤 10

锅里放一点点油,在加入花椒粒和姜以及葱的白色部分。

步骤 11

放入调料包。炒。

步骤 12

加入开水,然后放入红薯粉和百叶结,煮5分钟。再放入豆腐,煮五分钟。

步骤 13

离火,放入鱼片。

步骤 14

煮3分钟,然后放上葱段,加入芝麻,煮2分钟。撒上干辣椒包,淋上热油。

【小失食谱】燃烧的沸腾鱼的小贴士

调料包本身咸味有点重所以不用再加盐了。

菜谱创建时间:2019-08-08 04:34:43
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