鸡腿洗干净,甩干水,加蜂蜜抹一层(我喜欢蜂蜜的香甜味,煎起来皮特别好看)没有蜂蜜可以不抹。
锅里放油,中小火煎至两面金黄。
小半碗酱油(或生抽)+一碗半水倒进锅里,加少许糖调和,喜欢吃辣的丢俩辣椒进去,不吃辣的不放。
我还偷偷加了一勺子辣椒酱进去,风味佳啊啊啊!!
大火烧开,转中火,加盖们5分钟翻面继续焖。
煮到收汁起锅,拿筷子能扎透鸡腿就是熟了
开吃!
多出了汤汁顺便烫了个青菜。