黄米凉糕（懒人版）

作者： 小小糯米精

西贝的黄米凉糕基本每次都会点，但是网上的方子都是要发酵的，决定自己动手一个懒人快手版

用料

• 黄米 200克
• 水 200克

黄米凉糕（懒人版）的做法步骤

步骤 1

大黄米先浸泡一段时间（我泡了一小时左右），米和水1:1电饭煲煮熟

步骤 2

根据个人口味+糖搅拌均匀

步骤 3

玻璃保鲜罐底部铺一层保鲜膜（方便最后取出）+一层黄米

步骤 4

+一层芋泥+一层肉松+一层黄米+葡萄干/坚果碎

步骤 5

或者一层黄米+一层豆沙+一层黄米+蜂蜜（全凭个人口味喜好，我的芋泥和豆沙都是自己做的 所以甜度不高）

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步骤 6

步骤 6

把保鲜膜四面折起来

步骤 7

冰箱冷藏即可（看上去有点像千层蛋糕盒子哈哈哈）

步骤 8

冰箱冷藏一夜 吃的时候加桂花蜂蜜超好吃！

菜谱创建时间：2019-08-07 18:52:13