100种减肥美食No.15｜生酮曲奇饼干🍪不加面粉的杏仁爱心曲奇饼干🔥七夕情人节对自己好一点哦❗️超详细步骤

作者： 蜡笔小丸子Monica

🔥七夕情人节啦，本来应该出去嗨吃嗨喝的节日呢，无奈减肥怕吃太多，那就在家里给自己做份美美的情人节点心吧～美丽又美味，把我的爱心送给你们哦，你们要不要也回赠我爱心点赞呢～啊哈哈哈 🔥国际惯例：食材的量我做了好几十个，平均一个曲奇是5克左右重哦，所以给出的营养成分（不算杏仁）供大家参考哈～每个曲奇碳水0.17克，蛋白质0.56克，脂肪2.9克，所以每次吃10颗以内我觉得完全OK哦～ 🔥这么美的食谱，你们真的不点赞收藏➕关注么哈哈哈…你们的支持是我坚持下去的动力哦～

用料

• 扁桃仁粉 130克
• 黄油 110克
• 洋车前子壳粉 18克
• 鹌鹑蛋 6个（48克，也可以直接用1个鸡蛋）
• 赤藓糖醇 16克
• 盐 1克
• 香草精 几滴（没有可以忽略）
• 鸡蛋液 适量（饼干表面刷色用）
• 杏仁 适量

100种减肥美食No.15｜生酮曲奇饼干🍪不加面粉的杏仁爱心曲奇饼干🔥七夕情人节对自己好一点哦❗️超详细步骤的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到可以轻松戳一个洞时就可以打发了

步骤 2

代糖分3次（大泡泡、细腻泡泡、软性发泡）加入黄油中，依次打发

步骤 3

鸡蛋液打散加入盐和香草精，分3次倒进黄油中，打蛋器打发均匀，每次都要等鸡蛋和黄油混合均匀后再加下一次哦

步骤 4

将扁桃仁粉和洋车前子壳粉搅拌均匀后倒入打发好的黄油中，用刮刀搅拌均匀成相对光滑的面团

步骤 5

桌上铺一张保鲜膜，将面团放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成5mm左右厚的面饼

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步骤 6

步骤 6

揭开上面这张保鲜膜，拿出爱心饼干模具，印出一个个爱心形状（因为没有面粉，所以面饼非常软哦，很难脱膜～），所以放入冰箱冷冻，冻大概5分钟左右，有点变硬时就可以拿出来脱膜啦

步骤 7

将脱膜的饼干放在硅油纸上，用刷子在饼干上轻轻刷一层鸡蛋液，再拿一个杏仁，尖头部分对着爱心的窄头位置，按压下去后，再轻轻刷一层鸡蛋液，一个爱心杏仁曲奇就做好啦～

步骤 8

烤箱上火185度，下火145度预热5分钟

步骤 9

将做好的曲奇放入烤箱，烤15-20分钟左右，具体温度看大家烤箱脾气哦，15分钟后请蹲守在烤箱旁边，防止烤糊

步骤 10

心心相印送给你们哦

菜谱创建时间：2019-08-07 17:06:12