猪肉洗净切片，1勺生抽、半勺料酒和半勺淀粉腌制猪肉10分钟，姜蒜干辣椒切沫
菜花盐水浸泡10分钟清洗干净，锅里加入适量的水烧开，倒入菜花焯水，菜花开水下锅，只需要焯水两分钟左右即可捞出过凉，焯水的时间不宜过久
锅里加油加入蒜末姜末辣椒碎爆香出味儿，倒入腌制过的猪肉片，炒得8成熟左右，再倒入菜花
往菜花里加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，一直大火的爆炒它，把它炒均匀，炒到它收干汁！