【快手懒人饭】一食一面：鸡蛋饼+热汤面

作者： 下厨房用户_besx

鸡蛋饼是我最爱吃，最常做的，方便美味，今天要配汤面吃，所以饼里并没有放太多配菜，喜欢的话土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆、火腿等等，只要你喜欢，切丁扔进去就好啦~(๑❛ᴗ❛๑)

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 500克
• 面条 1份
• 青菜 5-6颗
• 洋葱 1个
• 葱 2根
• 蒜 半头
• 香菜 4根
• 紫菜 1张
• 酱油、生抽、耗油、鸡精、盐、糖 适量

【快手懒人饭】一食一面：鸡蛋饼+热汤面的做法步骤

步骤 1

一颗鸡蛋打散，放葱花、洋葱切丁

步骤 2

放面粉，搅成糊状，不要太稠或太稀，放少量盐、糖，昨天做的酱香饼剩了好多酱，一会要刷饼上，自己也可以刷自己喜欢的酱，不喜欢的，这一步要把盐放足，再放一点油，口感会酥软~

步骤 3

放电饼铛烙饼，准备翻面时把没有接触到锅底的这一面刷少许油，避免糊饼

步骤 4

翻过来后，把已经烙好的一面抹酱，注意，抹酱的一面不要再翻过去了，会糊，烙好后直接出锅

步骤 5

烙饼的同时可以切葱末、蒜末、香菜末，放胡椒粉

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步骤 6

步骤 6

锅烧热油，浇蒜末葱末上，油一定要热

步骤 7

放酱油、耗油、生抽、鸡精、盐、醋~撕点紫菜

步骤 8

下面条，煮三个荷包蛋，我怕把蛋捣破，煮好后把蛋捞出来，继续煮面，快好时候下青菜

步骤 9

面条捞出，倒入面条汤~开吃~

步骤 10

好吃~

菜谱创建时间：2019-08-07 12:49:54