#麦子厨房#美食锅之西红柿拌荞麦面

作者： 颜女子

我虽然是南方人,但每到夏天,就格外爱吃面。毕竟,若是吃饭,炒一个菜总觉得单调,加多一个又吃不完，夏天又太油腻，西红柿酸甜开胃,专治天热没胃口。也不过半小钟的事,不会在厨房忙活得满头大汗，若是想吃面又怕胖的话,颜女子建议大家可以将普通面条换成荞麦面哦，那今天就做一款西红柿拌荞面吧~

用料

• 荞麦面 100克
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 酱油 一勺
• 番茄酱 2勺
• 盐 5克
• 大蒜 2瓣
• 葱 一根

#麦子厨房#美食锅之西红柿拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，蔬菜切丁

步骤 2

这里告诉大家一个小秘诀，煮面的时候放一点点色拉油和一点点盐，这样煮出的面条更爽滑哦~

步骤 3

煮好的荞麦面泡冷水中

步骤 4

热锅冷油，先炒大蒜和洋葱出香味

步骤 5

接着放入金针菇和西红柿

步骤 6

西红柿炒出水后放盐，酱油，番茄酱继续翻炒

步骤 7

可以放一点点水煮一下，或者不放都可以，接着放入葱花

步骤 8

一碗西红柿拌荞麦面就做好啦~

步骤 9

今天的美食分享就到这里啦，期待下次分享，欢迎给我留言,点赞👍收藏一起分享美食的乐趣，嘻嘻^_^你也喜欢的话,记得收藏并转发给更多的朋友哦，你的支持,是我做美食最大的动力!我是一个爱美食爱分享的颜女子,在这里等你!点个赞,来交作业呀📝让我看到🥰你~

#麦子厨房#美食锅之西红柿拌荞麦面的小贴士

西红柿拌荞麦面做法简单,连煮面带做浇头,也花不了十几分钟,番茄切丁,煸炒出汁,再加一把金针菇菇进去煮,味道会更鲜 想更丰盛的还可以打个蛋进去,家常菜没那么多规矩,适合自己胃口就行。 北方有些地方,煮番茄打卤面,爱往里头加一份芡汁,汤汁更浓稠,能更好的挂在面条上。 我不习惯是不勾芡,夏天吃起来更清爽些, 其实西红柿煮久了自带浓稠感,口感和味道也杠杠滴，这份西红柿拌荞麦面简单易做,让犯懒不想做大菜的人得到一份好滋味。嘻嘻,说的就是你呀,还不赶紧收下这份菜谱~

菜谱创建时间：2019-08-07 11:03:39