先把青椒,红椒,辣椒切片,葱洗净切段,姜切丝,蒜头切碎。
洗净沥干
把鱼全身裹粉
油煎至金黄
锅里油热先将姜和蒜蓉下锅,蒜蓉金黄色后下辣椒红椒青椒翻炒,然后生粉勾芡加酱油适量 盐适量 鸡精适量,最后再把鱼放进去翻炒吸汁下些葱段,就可以完美收盘了