五花肉切片，大蒜切成蒜末或者蒜粒，热锅(我用的是美的电火锅)不放油，将肉片摊开在锅里。
滋滋冒油了给它翻个面继续煎至边角金黄，依次撒入蒜末，椒盐，孜然粉，辣椒粉，葱花翻炒两下就可以吃啦。
几分钟搞定，简易版。