柠檬小馒头，柠檬小面包

作者： 十足桃子

中午宝宝们睡觉做些小面包。已经做过很多次了，总结了一些经验，也根据宝宝们的口味做了些调整。特殊加了些柠檬皮，使得每个小馒头的味道更加浓郁。

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 蜂蜜 60克
• 柠檬 1个
• 酸奶 100克
• 面粉中高均可 320克
• 酵母 2～3克
• 盐 2克
• 黄油 20克

柠檬小馒头，柠檬小面包的做法步骤

步骤 1

面包机中放三个鸡蛋

步骤 2

加酸奶

步骤 3

加黄油

步骤 4

加酵母，静置一会儿。

步骤 5

用插板插些柠檬皮，我用了一整个柠檬，这个可多可少，根据个人口味。

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步骤 6

步骤 6

大约有这么多

步骤 7

剩下的柠檬挤汁。插柠檬皮的时候要注意不要皮上面的白色部位，因为那个白色的苦。

步骤 8

柠檬挤汁。我用了一整个柠檬，这个可多可少，根据个人口味。

步骤 9

然后放入蜂蜜，面粉，盐。面包机和面10分钟后盖保鲜膜，发面。没有面包机可以手揉至三光即可。

步骤 10

发至两倍大，好浓的柠檬香😋。

步骤 11

拿出发好的面放在面案上赶平。

步骤 12

切条切小块，这一步可以交给宝宝做。形状规格随心所欲就好😊。

步骤 13

平底锅刷油

步骤 14

放入小馒头块

步骤 15

盖上盖子醒1～2分钟

步骤 16

开火，全程小火，开始盖着盖子，当翻面的时候，盖子可以盖着，也可以不盖。

步骤 17

翻一翻

步骤 18

大约5分钟左右就好啦。柠檬香，味道好极了，大宝小宝都喜欢吃。

柠檬小馒头，柠檬小面包的小贴士

1，全程小火。 2，柠檬皮白色的部分不要。

菜谱创建时间：2019-08-06 13:00:25