麻婆豆腐

作者： 海贼王路飞教你做菜

读书时代的回忆，轻松吃完两碗饭

用料

• 嫩豆腐 1块
• 蒜苗 2根
• 牛肉末 适量克
• 豆瓣 1勺
• 花椒面 适量
• 淀粉 0.5勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 蒜 两瓣
• 老姜 2片

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，牛肉切末，也可以猪肉代替，蒜苗切小节

步骤 2

油烧七成熟倒入姜蒜末，炒香

步骤 3

倒油，七成熟后倒入牛肉末

步骤 4

肉变色后，加豆瓣，炒出红油

步骤 5

加半碗水，烧开后加入豆腐，煮两分钟

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步骤 6

步骤 6

加入蒜苗，加盐和味精

步骤 7

加水淀粉，20秒钟即可关火

步骤 8

装盘，加花椒面

菜谱创建时间：2019-08-06 12:02:32