娃娃菜洗净，入开水烫软
猪肉剁馅，虾仁切丁，马蹄切末，香菜切末，加入葱姜末，适量盐，糖，白胡椒粉，生抽，蚝油，香油调成肉馅儿，放冰箱冷藏半小时。取出舀一小团肉馅放在焯软的菜叶上；
从叶片根茎部往上卷成卷；
蒸锅上汽后，蒸八分钟左右即可。