酸辣海带丝

作者： 学会生活学会爱

用料

• 食材 3 瓣 蒜头 10 克 姜, 切末 1 汤匙 辣豆瓣酱, 如：郫县豆瓣酱 10 克 油 500 克 新鲜海带, 浸泡去除盐分后，切丝 50 克 料酒 25 克 生抽 30 克 醋 30 克 糖 ½ 茶匙 胡椒粉 葱, 切末，装饰用

酸辣海带丝的做法步骤

步骤 1

做法 将蒜头放入主锅，以5 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。 加入姜、辣豆瓣酱和油，以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入海带、料酒、生抽、醋、糖和胡椒粉，以8 分/Varoma/速度 1拌炒，盛盘后上撒上葱花，趁热享用。

菜谱创建时间：2019-08-05 13:53:29