5分钟就能吃到的《韭菜鸡蛋饼》

作者： 王美人2019

简单！美味！营养！ 早餐不再手忙脚乱！ 此方子是2张饼的量 大家记得交作业哈 做饼前请仔细看贴士！ 有问题加我微信: wangmeiren2019

用料

• 鸡蛋 3个
• 普通面粉(高中低筋都可以) 60克
• 韭菜(或葱花) 一小把
• 盐 适量
• 十三香(或五香粉) 适量
• 油 少量
• 水 200克

5分钟就能吃到的《韭菜鸡蛋饼》的做法步骤

步骤 1

碗里取半碗水，打进一个鸡蛋

步骤 2

鸡蛋和水混合打撒，加入十三香，盐，混合

步骤 3

加面粉，一点点加， 成稀酸奶状无干面粉， 无颗粒即可！

步骤 4

电饼铛或者平底锅刷油 预热1分钟

步骤 5

把面糊平铺在饼铛里，盖上煎1分钟左右，面糊定型的状态 在上面打一个鸡蛋！用铲子把鸡蛋划散，均匀的平铺在饼皮上

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步骤 6

步骤 6

韭菜洗干净切碎

步骤 7

马上撒上韭菜碎或者葱花碎， 让韭菜粘在鸡蛋液上，盖上煎一分钟

步骤 8

等下层金黄的时候，翻个， 煎半分钟就熟了

步骤 9

出锅啦

步骤 10

美味

步骤 11

有问题加我微信 微商勿扰

5分钟就能吃到的《韭菜鸡蛋饼》的小贴士

这个饼，调面糊是关键，面糊调好了你就成功7成了！新手可以调好后煎一个试试稀稠 1.如果面饼不好翻个，不成型，容易烂就是面糊稀了，再加适量面粉调面糊！要等一面金黄再翻面 2.如果饼太厚或者太硬就是面糊稠了，再适当加水调面糊 3.饼太干还有种可能就是煎的时间过长，煎干了！

菜谱创建时间：2019-08-05 11:29:49