茄汁牛肉山药鱼鱼面（宝宝辅食）

作者： 樱桃美食日记

营养全面，鲜香可口，做宝宝的手指食物也很合适～

用料

• 牛里脊 50克
• 山药 40克
• 中筋面粉 50克
• 蛋黄 1个
• 番茄 半个
• 秋葵 1根
• 香菇 1朵
• 无添加番茄酱 10克
• 香菇粉 1小勺

茄汁牛肉山药鱼鱼面（宝宝辅食）的做法步骤

步骤 1

牛里脊切成喜欢的大小，我这里是打成肉泥了。加入3g淀粉、2g植物油抓匀，备用。

步骤 2

山药上锅蒸15分钟，碾成泥，加入蛋黄和面粉。

步骤 3

搅拌成絮状。

步骤 4

搓成面团。因为面粉的吸水性都不同，可以根据自己的手感增加面粉，如果觉得太干也可以加一点点水。

步骤 5

把面团搓成长条。

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步骤 6

步骤 6

轻轻压扁，切成宽度相同的一段段。

步骤 7

每一段面团搓长一点，两头搓成尖尖。如果觉得量太多，多余的生面条可以装起来冷冻，下次吃的时候直接煮就可以了，不用解冻。

步骤 8

水烧开，放入面条，煮五六分钟，面条都浮起来就可以了。捞出沥水备用。

步骤 9

番茄画十字刀，沸水里泡一下，方便剥皮。

步骤 10

香菇、秋葵焯水。

步骤 11

蔬菜切成喜欢的大小。

步骤 12

热锅冷油，放入牛肉末炒散，炒至变色。也可以加点洋葱一起煸炒，会比较香。

步骤 13

加入番茄酱和香菇粉，大人吃的话可以加盐等调料。

步骤 14

倒入适量清水，煮开。

步骤 15

放入切好的蔬菜，煮5分钟。

步骤 16

放入鱼鱼面。

步骤 17

煮至汤汁浓稠就可以了。

步骤 18

出锅。

步骤 19

配个酸奶，宝宝的一餐就完成啦，也可以多煮一点，大人也一起吃哦～

菜谱创建时间：2019-08-04 18:59:49