用APP打开

简单的凉拌芹菜叶

31.8万人浏览 1.6万人收藏 239人做过
APP中查看更多做法
作者: 櫻糀Aries
今天有做西芹炒豆干,因为之前有写,芹菜叶子看着也新鲜,扔了略微有点可惜,那今天就拿叶子做个凉拌芹菜叶,因为就两根芹菜,所以叶子也不是特别多,当个小小菜 西芹豆干传送门:https://www.xiachufang.com/recipe/103740874/?group=share_title_a

用料

简单的凉拌芹菜叶的做法步骤

步骤 1

芹菜叶子洗净,放水里焯一下,步骤如下:水烧开,放入盐,放入芹菜叶,滴两滴食用油(可以保持叶子绿色),一分钟后捞出,放凉(因为要直接吃就不建议放凉水里冲,自然放凉就好)凉了之后团干水分,如图

步骤 2

把团干的芹菜叶切碎,蒜切成蒜末,干辣椒切段,如图摆放,锅里烧油,冒烟,泼在干辣椒蒜上

步骤 3

放入盐、蔬之鲜(鸡精)、熟芝麻适量,香醋6滴,尽量少,因为绿叶菜见醋会变黄,生抽4滴、香油5滴,拌匀就完事了

菜谱创建时间:2019-08-04 17:47:12
打开App收藏