辰娘脆黄瓜(二)

作者： 我是辰爷他娘亲

没有为什么，就是喜欢吃。作为东北人小咸菜是必不可少的 更何况这种脆脆的黄瓜😍😍

用料

• 黄瓜 5根
• 盐 适量
• 蒜 2头
• 姜 4片
• 酱油 400克
• 花椒 10多粒
• 大料 1个
• 泰椒 5个
• 干鲜 1个
• 糖 2克

辰娘脆黄瓜(二)的做法步骤

步骤 1

把食材切好！黄瓜是我姨给我的。所以没有步骤。但是很简单 把黄瓜洗干净 切小条加盐拌匀后装入袋子里用石头压干水分即可 一次可以多弄点 冻在冰箱里 随吃随做就可以。(作品里已更新压黄瓜做法，有需要的可以查看收藏😄)

步骤 2

首先把酱油、蒜片、姜丝、花椒、大料和一点点糖一起煮开

步骤 3

放一边晾凉备用

步骤 4

另起锅少于油加干辣椒 花椒炸香 放一边晾凉备用

步骤 5

料汁晾凉的时间，咱们把黄瓜辣椒放入密封罐里

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步骤 6

步骤 6

料汁凉后倒入

步骤 7

全部倒入的样子

步骤 8

如果喜欢芝麻可以少于撒一些

步骤 9

拌匀即可，放入冰箱四小时就可以吃了！粥最好的伴侣！

步骤 10

吃吧吃吧😄😄

辰娘脆黄瓜(二)的小贴士

我觉得没有什么特殊要说的，对于料汁咸淡根据自己就可以。口重的可以多些酱油，口轻就少放一点。再就是黄瓜毕竟是盐杀的，所以口轻的多洗几次就好了。只要有点做饭经验的我估计都会理解的，希望大家喜欢！

菜谱创建时间：2019-08-04 16:29:20