姜丝鲈鱼汤

作者： chocolate_mom

三伏天，喝热汤，发汗、排毒！

用料

• 鲈鱼 1条
• 豆腐 100克
• 枸杞 20克
• 鲜姜 10克
• 胡椒粉 1勺
• 盐 2克
• 香芹叶 少许
• 香油 1勺

姜丝鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净，剁成的段后用沸水焯一下，豆腐切成2厘米宽、3厘米长的厚片，用沸水焯一下；鲜姜洗净，去皮切成细丝；枸杞子洗净。

步骤 2

锅里加水煮开，倒入豆腐煮10分钟，再放入整条鱼、（或鱼段）随意哈！姜丝和枸杞同煮20几分钟。

步骤 3

开锅后调入适量盐和胡椒粉，淋点香油，撒上香芹叶即可。

姜丝鲈鱼汤的小贴士

鲈鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，有补五脏、益筋骨和肠胃、治水气的功效，与姜丝同食，补益效果更好。

菜谱创建时间：2019-08-04 15:26:12