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黄桃罐头

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作者: 孙琪琪琪
黄桃切块后称重1000g,配160-180g的冰糖,甜度适中,每个人对甜度接受程度不同,糖量自己掌握哈😄 关于存储时间:密封好可以放一星期左右,但是自己做的无防腐剂还是建议尽快吃完哦,装的容器一定要消毒好,每次吃多少盛多少出来,挖的勺子一定要干净无油无水,千万不能接触生水 另外关于蒸的时间,每家的锅啊碗啊厚度不同、灶的火力不同,步骤中的蒸半小时只能做参考,时间要灵活调整,主要看状态,糖全部融化了、黄桃渗出很多汁水就差不多了,如果喜欢吃软乎乎的就再多蒸一会

用料

黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

洗干净黄桃

步骤 2

削皮切成块

步骤 3

混合冰糖,冰糖尽量放下面点,不然上层的糖块会较难融化

步骤 4

入锅大火蒸半小时左右,黄桃变软出水、冰糖全部融化就ok了

步骤 5

黄桃自然晾凉的同时消毒罐子

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步骤 6
步骤 6

凉后装罐入冰箱冷藏

步骤 7

可以直接吃、也可以做各种小甜点,图中是加到酸奶中,和超市卖的大果粒酸奶一样的味道,也可以做成水果蛋糕等等,各有风味

菜谱创建时间:2019-08-04 15:21:50
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