无敌美味下饭之啤酒鸭

作者： 似水流年0720

久违的一场雨带来了难得的清凉与舒适，胃口大开，来做个下饭菜吧~

用料

• 啤酒 半瓶
• 鸭 半只
• 花椒 若干粒
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 姜 N 片
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 白糖 10克
• 青椒 1个
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

无敌美味下饭之啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材和调料，如图，鸭块是焯过水沥干后的

步骤 2

炒好糖色后，放入鸭块翻炒，然后加入花椒，八角，桂皮，生姜，大蒜一起炒，炒一会后加入陈醋，老抽一起炒，直至鸭块上色

步骤 3

倒入啤酒，半瓶，加点水，大火煮开，转小火直到水收干

步骤 4

加入青椒块，鸡精，翻炒一会就可以出锅了，delicious !

菜谱创建时间：2019-08-04 14:45:06