烤南瓜咸蛋黄照烧饭团【不用捏的饭团】

作者： 椰子der魔法开关

看了孤独的美食家叔吃饭团馋得不行 刚好家里有剩米饭 贪心想吃味道层次丰富一点的饭团 就做了这个豪华版✌

用料

• 熟米饭 根据个人食量
• 寿司醋（可省） 1勺
• 海苔拌饭料（或者其他任何拌饭料）） 适量
• 南瓜 一小小块（能包进饭团的量）
• 咸鸭蛋黄 1个
• 刷饭团表面照烧汁
• 生抽 1勺
• 醪糟（米酒） 1勺
• 蜂蜜 半勺
• 熟芝麻（表面装饰用） 一小撮

烤南瓜咸蛋黄照烧饭团【不用捏的饭团】的做法步骤

步骤 1

根据自己的食量取适量米饭到碗里 加入寿司醋+海苔拌饭料拌匀 没有拌饭料的话可以直接盐+鸡精调味or一点生抽调味

步骤 2

小小块南瓜微波炉叮熟后压成泥 咸鸭蛋煮熟后取蛋黄

步骤 3

将拌好的米饭取一半铺在保鲜膜上 大致成圆形 再将南瓜泥和咸蛋黄放在米饭上

步骤 4

将剩下的米饭继续铺上去 盖住南瓜泥和咸蛋黄 然后用保鲜膜包裹饭团 将饭团整形成三角形 稍微捏紧一些（注意馅料一定要包好）

步骤 5

将刷饭团表面照烧汁材料混合调好 均匀刷在饭团表面 然后进烤箱180℃烤大概8-10分钟

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步骤 6

步骤 6

8-10分钟过后将饭团翻面 再给翻过来的面刷照烧汁 继续烤8-10分钟

步骤 7

出炉！撒白芝麻！

烤南瓜咸蛋黄照烧饭团【不用捏的饭团】的小贴士

饭团在烤箱里时要注意观察 每家烤箱脾气不一样 避免饭团表面烤太焦

菜谱创建时间：2019-08-03 23:06:08