你一定没喝过的鲫鱼汤

作者： 是娟子呀

最近减肥，但是很想喝汤，于是琢磨了半天，有了这道西红柿芋头小土豆鲫鱼汤，哈哈简直不能更长，谁让我做饭从不遵守章法，想吃啥放啥呢？

用料

• 鲫鱼 1条
• 姜 两片
• 小葱 1根
• 蒜米 一瓣
• 西红柿 1个
• 小土豆 2个
• 小芋头 2个
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 半勺
• 白糖 半克

你一定没喝过的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼，杀好，改花刀，刀口和肚子抹一点盐，放在那

步骤 2

番茄去皮切块儿，葱切丝，小葱切段，备用

步骤 3

锅烧热放油，油比炒菜热一点放鱼（注意不要被油溅到）新手可以在锅里撒几颗盐，以免粘锅，我没放，毕竟姑娘鱼煎的很成熟了（傲娇脸）一面成型翻面煎

步骤 4

都煎好了，在鱼身上淋一点生抽和料酒，被油爆过的料酒和生抽更香，然后把鱼拔一边，放入姜蒜葱白爆香，多炒一下，葱油很香

步骤 5

放入番茄炒几下，这个季节番茄很熟，炒几下就好，然后倒入开水

步骤 6

水开放入土豆，芋头，一点盐，白胡椒，几粒白糖，然后转中小火，盖上盖子，炖半个小时，鱼汤奶白，土豆芋头软糯。吃鸡精的放一点鸡精，我们家不吃鸡精味精，没放

步骤 7

盛一碗放点葱花香菜（我没买）哇，惊喜

步骤 8

中午用自己做的泡椒做的苦瓜鱼

步骤 9

中午的三合饭，若不是减肥，估计得吃三个这么多，哈哈、周末愉快呀

你一定没喝过的鲫鱼汤的小贴士

1:也可以是西红柿和豆腐，或者别的喜欢的，不一定非要芋头，土豆 2:鱼抹盐腌一下煎的时候不容易碎 3:水一次放足，中间最好不加水

菜谱创建时间：2019-08-03 19:30:10