土豆饼

作者： 凡香烘焙

50克一个的话，可做8个巴掌大小的土豆煎饼

用料

• 土豆泥 275克
• 胡萝卜粒 60克
• 火腿肠1根 45克
• 葱花 10克
• 盐 5克
• 面粉 50克

土豆饼的做法步骤

步骤 1

2个约拳头大小的土豆去皮洗净切块，隔水上锅蒸20分钟左右，趁热用铁勺压成土豆泥。土豆泥多点或少点，只要不相差太多都无所谓。

步骤 2

在蒸土豆的空隙时间，可以把胡萝卜、葱花、火腿肠切碎，放入容器中备用。

步骤 3

土豆压成泥，加入装火腿肠的盆中

步骤 4

加入5克盐

步骤 5

再加入50克面粉，普通中筋面粉就行。

步骤 6

食材全部添加完后，手带一次性手套，把混合好后的食材揉圆，再按压一下，大小随意。

步骤 7

平底锅刷油，煎至两面金黄就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-08-03 18:01:40