清洗：➕盐擦洗浸泡15分钟后清洗 （对食物讲究）
切块：大小适中（我喜稍大有颗粒感） 腌制：➕糖腌制2小时以上（黑布林口感偏酸，放冰箱冷藏6小时以上更好）
熬制：开锅后，关小火，不停搅拌，撇浮沫
搅呀搅，有粘稠状，➕柠檬汁或白醋。 注意：一定要带手套搅拌不然会受伤😊
消毒：开水烫（蒸），微波炉都可。注意：水控干，着急用厨房纸擦干。
可做500克2瓶 👏收工完美😍
温馨提示：熬酱的锅不能用铁锅或炒菜锅，易串味。