烤脑花烤箱版

作者： 下厨房用户_t9fm

老婆很喜欢吃脑花 不过外面卖的实在入不了口。。。自己动手吧

用料

• 脑花 2副
• 大葱 1跟
• 姜 1块
• 蒜 5瓣
• 青花椒 20粒
• 青椒 少许
• 泡椒 少许
• 剁椒酱 3勺
• 黄豆酱 1勺
• 豆瓣酱 1勺

烤脑花烤箱版的做法步骤

步骤 1

脑花两副 血膜撕干净 洗净加料酒姜片腌制备用

步骤 2

青红泡椒 蒜末 姜末 干花椒 青椒末 葱花 切好准备好

步骤 3

准备酱料 剁椒酱豆瓣酱黄豆酱拌匀备用

步骤 4

烤盘铺锡纸

步骤 5

热锅热油下料头爆香 再放入酱料 小火炒香所有料 然后加入一勺白糖 几滴生抽 尝下味道 调整咸淡

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步骤 6

步骤 6

先在烤盘底部铺一层料

步骤 7

脑花沥干铺在烤盘上

步骤 8

再把剩下的料铺在脑花上

步骤 9

上面盖上锡纸 把整个烤盘包好

步骤 10

烤箱预热十分钟 然后上下火220 烤30分钟 撒香菜葱花 开吃！

菜谱创建时间：2019-08-03 16:53:27