先将2500克的水烧开,倒入30克红茶,大火两分钟,小火8分钟,关火,将茶叶捞出。(要想没有茶渣先将茶水哔出来放另一个容器,将茶渣倒掉,洗干净锅,再将茶水倒入锅中。)
捞出来的茶叶。
开火(小火),倒入冰糖,边搅拌边倒入牛奶,想要沸腾的时候关火。
将奶茶倒出来冷却放冰箱冷藏,一个半小时后拿出来喝,冰凉爽心,甘甜中带着淡淡的苦涩,回味无穷。不喜欢有苦味的可以适当减少红茶的克重。