私房牛肉炒粉

作者： 圆娅辰

巨好吃的牛肉炒粉，每次饿的时候都会想要来一碗的牛肉炒粉！ 相比较面一直都更爱吃粉，我大概是个假北方人…

用料

• 牛肉 克
• 香菇
• 甜椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 盐
• 生抽 勺
• 干辣椒

私房牛肉炒粉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片放盐，黑胡椒粉，生粉抓匀腌制20分钟（用牛里脊最好哦）

步骤 2

米粉煮到七八成熟捞出过下凉水备用。

步骤 3

锅中倒油，爆香下葱姜蒜和干辣椒

步骤 4

放入腌制好的牛肉

步骤 5

牛肉炒至变色加入香菇和甜椒丝

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步骤 6

步骤 6

放生抽，糖，鸡精翻炒均匀，「我加入一丢丢老抽上色，可不加」

步骤 7

加入前面煮好的米粉，炒米粉翻拌的时候最好用筷子哦！

步骤 8

有多的汤汁就最后收下汤汁！完成！

步骤 9

1

步骤 10

2

步骤 11

19.8.2晚餐

私房牛肉炒粉的小贴士

同样的方法也可以炒面呀～没有红椒就放青椒～ 我用的是桂林干米粉。

菜谱创建时间：2019-08-03 13:41:19